Garnitürlü Patates Salatası
1 adet kuru soğan,
5 dal taze soğan,
Yarım demet dereotu,
Yarım demet maydanoz,
Tuz,
Karabiber,
Pul biber,
Zeytinyağı.
Üzeri İçin:1 su bardağı süzme yoğurt,
1 su bardağı mayonez,
1 su bardağı haşlanmış bezelye,
1 kutu konserve mısır,
2 adet havuç (haşlanmış küp küp doğranmış),
1 kase doğranmış kornişon,
2 diş rendelenmiş sarımsak
Garnitürlü Patates Salatası Yapılışı
İnce ince doğradığımız soğanı zeytin yağında pembeleşene kadar kavuralım.
Üzerine baharatları ve tuzu ilave edip ocaktan alalım.
Bir kaba haşlayıp ezdiğimiz patatesleri, ince ince doğradığımız taze soğanı, dereotunu, maydanozu ve kavurduğumuz soğanı koyup iyice harmanlayalım.
Patatesli harcı streç film serdiğimiz tart kalıbına kaşıkla eşit şekilde bastırarak yayalım.
Sonra buzdolabına kaldırıp 1 saat dinlendirelim.
Derin kaseye yoğurdu, mayonezi ve sarımsağı koyup iyice çırpalım.
Üzerine bezelyeyi, mısırı, havucu ve kornişonu ilave edip karıştıralım.
Tart kalıbını servis tabağına ters çevirelim.
Üzerindeki boşluğa yoğurtlu karışımı koyup üzerini düzeltelim.
Garnitürlü Patates Salatasının üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder